Degustazione alla cieca e tecniche produttive dei formaggi:
un febbraio dalla chiusura intrigante da ferrowine!

26/02/2015

Sono due appuntamenti affascinanti quelli a chiusura del mese di febbraio, allo spazio ferrowine di Castelfranco Veneto. Gli ultimi due momenti di approfondimento guidati dagli esperti dello staff FerroBeverage&co. sono dedicati a vini e formaggi e si concentrano nella giornata di sabato 28 Febbraio.

Alle ore 10.00 si tiene il quarto appuntamento condotto da Alberto Puppin con PRIMI CALICI - ‘E se non vediamo cosa beviamo? Degustazione in calice nero, vini in cui la nostra vista ed il nostro olfatto ci giocano pregiudizi errati’. In programma la degustazione alla cieca di tre vini diversi, divisi per genere e stile, passando dalla tradizione e arrivando all'innovazione, per riscoprire ciò che, pur lontano dal nostro presente fa parte della nostra storia. Una vera avventura per i sensi per cogliere in maggiore profondità la quintessenza di un calice di vino.

Alle ore 16.00 invece quarto appuntamento con PRIME SCAGLIE - ‘Dal latte al formaggio. Le fasi e le tecniche produttive, il processo di caseificazione, le tecniche d’assaggio del formaggio.’
L’incontro della durata di 40’ include una degustazione condotta da Pierangelo Simeoni responsabile selezione formaggi per Ferro Beverage&co.

Tutti gli incontri hanno posti limitati. E’ fortemente consigliato l’acquisto della partecipazione chiamando in negozio al numero 0423 494314, oppure inviando un’email a: info@ferrowine.it